酒業產業鏈不斷完善：包裝與制酒相融合
點擊次數： 更新時間：2011-10-12
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【慧聰食品加工及包裝網】據中國釀酒工業協會統計，2010年1-11月，我國釀酒行業(含飲料酒和發酵酒精)規模以上企業累計產量6038.60萬千升、年度產量增產已成定局，完成銷售收入4615.18億元，同比增長23.76%，實現利潤485.26億元，同比增長32.66%，上繳稅金503.05億元，同比增長17.09%。數據表明，歷經通脹壓力下的釀酒行業依然保持穩定的增長。
數據真實顯示出我國釀酒行業蓬勃的發展勢態，這將是釀酒裝備及其相關配套產業的發展的肥沃土壤。而其中的包裝業尤其與釀酒行業休戚相關，釀酒業與包裝業是兩個相互融合的互動產業。包裝是配套產業中活躍的因素，是差異化競爭的有效手段和酒產品內涵的載體，酒類包裝要以設計為龍頭，不斷提升產品檔次和品牌價值。
近年來，消費者在酒的消費上趨于理性，在喝酒的同時追求健康和高層次的精神享受，消費者購買酒由過去單一的以“實用為主”逐漸轉化為品味一種心情、一種氛圍、一種文化。這使得酒文化與酒包裝成了緊密聯系不可分割的整體。酒包裝不是純藝術品，也有著深邃的文化內涵。
而且包裝除了具有保護商品、方便運輸外還有促銷的作用，即創造商品的附加價值。以包裝為載體并將文化傳承其中，起到創造附加價值的這一過程是增加產品中蘊含的文化概念，實現產品差異化的有效途徑。許多廠商已經把酒包裝的差異性、獨特性、原創性及小批量化、個性化等作為開發酒市場的主導思路，這使得酒文化與酒包裝形成了緊密聯系，不可分割的整體。所以，隨著釀酒行業國際化進程的加快，傳統酒品在不斷增強市場競爭力的基礎上，需要配套的包裝產業提供支持和服務保障。
2011年10月12日