地溝油已做大監管何時做強
點擊次數： 更新時間：2011-7-1
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【慧聰食品工業網】所謂“物必自腐，而后蟲生”，地溝油產業的滋生和壯大，也得益于放縱的甚至是變質了的監管環境。在真假難辨的地溝油樣品前，有關人士無奈表示目前還沒有檢測的有效辦法；在地溝油泛濫的現實面前，相關各部門紛紛使出“太極推手”，城管方面稱沒有對餐廚垃圾違規排放的執法權，工商方面表示主要通過索票、索據查問題，質監部門表示基本依靠市民投訴、舉報發現問題；在地溝油產業日益集約化、規模化，圈內已經出現說話有分量、能耐了得的“大哥”這樣的“領軍人物”，監管部門卻依然是各管一攤，多龍治水，處于無序無力的狀態。
在這些令人驚詫的對比中，人們憂心忡忡地看到，地溝油產業已經開始利用工業化時代的生產機械和運作模式，監管力量面對這個形勢，仍然“鐵路警察，各管一段”。
目前，有關部門已經開始行動起來，全面開展食用油生產加工等環節的風險隱患排查，著手研究案件線索的偵破和長效機制建設。如果能以此為契機，讓監管方式整合創新，使監管力量借助科學和法治升級換代，將會鍛造出一把斬斷地溝油產業鏈的利劍。
2011年7月1日